Vegetarian

                                                      ALOO SAAG                                                            Spinach based curry, tossed w/ soft potatoes  & authentic masalas

   

                                      AMRITSARI CHOLEY                                            Chickpeas sautéed and cooked in mild spices garnished w/ coriander & tomatoes 

           

                                           ALOO GOBI                                                             Cauliflower & potatoes cooked in a traditional curry

       

                                         ALOO MUTTER                                                     Potatoes & green peas cooked in a tomato-onion based curry

                                         BAIGUN BHURTA                                                    Baked eggplant,  cooked in a traditional curry w/ fresh onions, tomatoes and peas, topped w/ masalas

                                         BHINDI MASALA                                                     Fresh okra cooked w/ authentic masalas, onions, & peppers

          

                                         CHANA SAAG                                                        Fresh garden spinach cooked w/ chickpeas

                                      CORN SAAG                                                     Fresh finely cut spinach and onion gravy w/ tossed corn

                                  DAL TADKA                                     

Simmered yellow lentils tempered w/ ginger, garlic & cumin seeds

                                  JEERA ALOO                                               

Potatoes cooked in a traditional curry & garnished w/ cumin seeds

                                      MIX VEG. JALFREZI                                                Fresh garden vegetables cooked in our housemade curry, w/ fresh ginger & garlic

                                     

                                        DAL MAKHANI                                           Creamy lentils delicately cooked, garnished w/ fresh cream

 

                                        MUTTER PANEER                                                       Cottage cheese & green peas cooked in creamy onion based curry,       seasoned w/ authentic masalas

                                        NAVRATAN KORMA                                               Mixed vegetables cooked in a creamy cashew curry sauce, garnished with Cilantro.

                                           

                       PANEER TIKKA MASALA                          

  Housemade cottage cheese cubes tossed w/ peppers,

onions, & tomatoes in a creamy gravy

                                           

                                                PANEER MAKHANI                                                            Housemade cottage cheese cubes cooked

                                               in a creamy tomato curry

  

                                         SAAG PANEER                                                         Finely cut garden fresh spinach, cooked w/homemade cottage cheese                                             

                                                  SHAM SAVERA                                                                Exotic combination of spinach and cottage cheese

                      dumplings, cooked with authentic spices in a creamy

                                                   traditional curry

                MALAI KOFTA                          

  Soft & creamy house-made cottage cheese and mix veg. dumplings stuffed

  w/ dry fruits, cooked in a mild creamy curry

                       

METHI MALAI MUTTER   

Fenugreek leaves and green peas cooked in

      a housemade creamy curry sauce       

                                                                   

                                                     KHOYA KAJU

     Cashews and nuts mixed w/ Indian cream cheese,

  cooked delicately in a rich, creamy gravy

                   

             PANEER BHURJI (DRY)               

           Housemade cottage cheese & green peas tempered w/

      onions and tomatoes, and seasoned w/ mild spices