Vegetarian

 ALOO SAAG                                                                                     

    Spinach based curry, tossed w/ soft potatoes  & authentic masalas

   

 KADHAI MUSHROOM                                                                    

    Mushrooms & peppers sautéed in a traditional curry

     

 AMRITSARI CHOLEY                                                                      

    Chickpeas sautéed and cooked in mild spices,

     garnished w/ coriander & tomatoes

      

 BHINDI MASALA                                                                            

    Fresh okra cooked w/ authentic masalas, onions, & peppers

           

 ALOO GOBI                                                                                   

    Cauliflower & potatoes cooked in a traditional curry

       

 ALOO MUTTER                                                                              

    Potatoes & green peas cooked in a tomato onion based curry

 

 MIX VEG. JALFREZI                                                                        

   Fresh garden vegetables cooked in our housemade curry, w/ fresh ginger & garlic

     

 DAL TADKA                                                                                  

  Simmered yellow lentils tempered w/ ginger, garlic & cumin seeds

                

 JEERA ALOO                                                                                  

    Potatoes cooked in a traditional curry & garnished w/ cumin seeds

 

CHANA SAAG                                                                                

  Fresh garden spinach cooked w/ chickpeas

 CORN SAAG                                                                                   

   Fresh finely cut spinach w/ tossed corn

 

 DAL MAKHANI                                                                              

  Creamy lentils delicately cooked, garnished w/ fresh cream

 

 DUM ALOO                                                                                           

  Potato dumplings stuffed w/ vegetables & dry fruits cooked in house curry

 

 MUTTER PANEER                                                                           

  Cottage cheese & green peas cooked in our traditional onion based curry,       seasoned w/ authentic masalas

 NAVRATAN KORMA                                                                       

 Mixed vegetables cooked in a creamy cashew curry sauce, garnished w/ dry fruit

 SAAG PANEER                                                                               

  Finely cut garden fresh spinach, cooked w/homemade cottage cheese

 MALAI KOFTA                                                                                

  Soft & creamy housemade cottage cheese dumplings stuffed

  w/ dry fruits, cooked in a mild creamy curry

 BAIGUN BHURTA                                                                        

  Baked eggplant cooked in a traditional curry w/ fresh onions, tomatoes and peas, topped w/ masalas

Vegan

1437 SAM'S DRIVE #124  I  CHESAPEAKE  I  VA  23320

757-410-1183

© 2018 by Rasoi IV